Passion Cuisine

15 décembre 2008

Soupe de petits pois et brocolis, chantilly de curry

Cette petite soupe toute simple n'en est pas moins délicieuse. La chantilly de curry apporte une petite touche épicée et originale. Je vous l'accorde, ma chantilly ne ressemble pas vraiment à un chantilly digne de ce nom, mais je ne suis jamais parvenue...

Posté par anais5980 à 20:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, soupes

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11 décembre 2008

Curry de la mer à la mangue

On continue notre voyage en Asie avec cette fois une pure merveille de saveurs: un curry de la mer à la mague. Un mélange de consistance entre les légumes et les fruits de mer légèrements dorés et compotés contre le croquant de la mangue fraiche, le sucré...

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Tags: cuisine allégée, cuisine asiatique, fruits de mer, mangue

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9 décembre 2008

Tofu au beurre de citron vert

Il s'agit de ma 1ère expérience culinaire avec le tofu. Jusque là, je me suis laissée bloquée par sa mauvaise réputation. Mais, depuis quelques temps, j'avais dans l'idée de tester, en voyant beaucoup en magaisn bio (oui j'adore ces magasins). De plus,...

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Tags: végétarien, cuisine allégée, plat

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7 décembre 2008

Repas exquis de vendredi

Vendredi soir, nous avons fait un petit (bon plutôt un gros) écart dans notre régime. Mais, pour la bonne cause. Pour fêter mon anniversaire, nous avons retrouver nos amis au restaurant. Nous avions décidé de les inviter dans un de nos restaurants préférés:...

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7 décembre 2008

Crevettes sautées sauce piquante

Cette semaine, départ pour l'Asie. J'ai redécouvert mon livre de recettes au Wok et j'ai décidé d'en réaliser certain cette semaine. L'avantage de la cuisine asiatique est qu'elle s'accomode très bien en période de régime et permet donc de varier les...

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Tags: cuisine allégée, plat, cuisine asiatique

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7 décembre 2008

Brioche légère

Et voici le petit dernier de la série desserts légers: la brioche. J'étais assez septique mais le résultat m'a emballé. La texture est assez agréable et le goût également. Bon, cela ressemble plus à un gâteau brioché. Ingrédients : - 180g de fromage blanc...

Posté par anais5980 à 19:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, cuisine allégée, brioche, fromage blanc

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6 décembre 2008

Gâteau au yaourt allégé

Après le gâteau au chocolat tout léger, dans la série desserts allégés, voici le gâteau au yaourt. La recette diffère un peu, je l'avoue, du "vrai" gâteau au yaourt, de même que la texture. Mais, c'est idéal pour pouvoir continuer à déguster de bonnes...

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Tags: dessert, cuisine allégée, fromage blanc, gateau

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3 décembre 2008

Moules gratinées illico-presto...

... ou comment accomoder les restes de moules marinières. Bon, je l'avoue, cette recette n'est pas de moi. Je l'ai vue samedi dans l'émission "Bon et à savoir", sur laquelle je suis tombée par hasard. Ils parlaient des moules et de la recette des moules...

Posté par anais5980 à 20:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrées, fruits de mer

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2 décembre 2008

Gateau au chocolat tout léger

Quoi de mieux pour se remonter le moral quand il fait froid dehors qu'un bon gateau au chocolat? Vous faites attention à votre ligne??? J'ai la solution! Mdr on dirait limite une pub pour un produit d'entretien miracle... Non, malgré mes lignes précédentes,...

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Tags: dessert, cuisine allégée, chocolat, fromage blanc, gateau

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1 décembre 2008

Mon nouveau jouet!

Hier, j'ai reçu le cadeau que m'ont offert pour mon anniversaire mon chéri, mes parents, mes beaux parents et mes beaux-frères et belle soeur. Un énorme merci à eux tous pour ce superbe cadeau!!! Je crois qu'il ne va pas attendre longtemps avant d'être...

Posté par anais5980 à 08:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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