09 juin 2009
Tartelettes fines express aux fraises
Après avoir réaliser les nems au chocolat blanc et fruits rouges, il me restait quelques feuilles de brick. J'ai donc décidé de les finir en cuisinant en tartelette. Cette recette est simple, rapide et ... délicieuse!
Pour 4 tartelettes:
- 4 feuilles de brick
- 10 belles fraises
- 4 càc de miel
- 4 poignées d'amandes effilées
- un peu de menthe
Couper chaque feuille de brick en 4. Disposer 4 quarts de feuille de bricks dans un moule à tartelette en les superposant.
Laver et équeutter les fraises. Les couper en quartiers et les disposer sur la pâte.
Disposer les amandes sur le dessus.
Enfourner à four chaud quelques minutes, le temps que tout soit bien doré.
A la sortie du four, répartir un filet de miel sur chaque tartelette. Décorer avec un peu de menthe ciselée.
Bon appétit!
