Passion Cuisine

29 juin 2009

Crème brûlée à la crème de calissons

Je flane régulièrement sur le blog "Alice aux pays de la gourmandise". Il y a quelques temps, j'ai découvert sa recette de crème brûlée à la crème de calissons. Je lui ai laissé un commentaire en lui disant que cette recette me faisait rêver depuis longtemps...

Posté par anais5980 à 20:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, crèmes

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26 juin 2009

Palets d'agneau et leur sauce yaourt à la menthe

Cette recette assez simple est une pure merveille. Accompagnée de cette sauce ultra légère et très fraîche, elle trouve parfaitement sa place sur nos tables d'été. Il est vraiment préférable de bien utiliser de la chair d'agneau. J'ai testé avec un restant...

Posté par anais5980 à 08:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, sauce, menthe, agneau

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23 juin 2009

Sorbet au chocolat

Avec le temps qu'il a fait aujourd'hui, nous avons apprécié ce délicieux sorbet au chocolat. Etant donné qu'il s'agit d'un sorbet, ce dessert est particulièrement léger. Je suis vraiment fan des glaces et sorbets maisons. Je vais pouvoir m'en donner à...

Posté par anais5980 à 20:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, glace, cuisine allégée, chocolat, sorbet

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23 juin 2009

Un prix!!!

C'est avec une très grande joie que j'ai reçu un "One lovely Blog award". Je suis ravie d'avoir reçu ce prix de Ca se mange un blog tout beau tout BIO, plein de découvertes naturelles! Il n'est pas toujours facile de choisir 6 blogs à qui décerner ce...

Posté par anais5980 à 13:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 juin 2009

Tiramisu framboises, spéculoos et eau de rose

Ce week-end passé chez mes parents (préparatifs de mariage obligent) m'a permis de faire le plein de framboises délicieuses et 100% bio, issues du jardin de mes parents. J'adore le temps des framboises. Si je m'écoutais, je pourrais passer des heures...

Posté par anais5980 à 13:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, speculoos, fruits rouges, framboises, tiramisu, eau de rose

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22 juin 2009

Gateau poires-chocolat

Aujourd'hui, je vous propose un gateau sans prétention, très simple et très bon, idéal pour utiliser quelques poires qui commencent à s'abimer. Bien évidemment, d'autres fruits peuvent les remplacer. Pour 8 personnes: - 4 poires (juteuses si possible)-...

Posté par anais5980 à 10:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, chocolat, gateau, poires

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18 juin 2009

Poulet épicé aux 2 citrons

Aujourd'hui, je vous propose une recette parfaite par ce beau temps, fraîche, dépaysante et très légère. Ce fut pour moi l'occasion de gouter le citron pour la 1ère fois. Je m'étais laissée tentée par cette petite merveille chez mon épicier. Une vraie...

Posté par anais5980 à 13:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, viande, cuisine allégée, épices, gingembre, citron, safran

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16 juin 2009

Petits fours au chocolat

Aujourd'hui, j'ai eu la grande joie de recevoir chez moi Christelle du blog C'est Kiki qui cuisine. Ce fut un vrai moment de bonheur pour moi. C'est pour cela que j'ai créé ce blog, pour des mmoments de partage de cette passion de la cuisine. C'est chose...

Posté par anais5980 à 18:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, chocolat, noisettes, biscuits, amandes

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16 juin 2009

Cookies aux abricots et au romarin

Après avoir fait mon curry de dinde aux abricots et aux raisins, il fallait que je trouve une idée pour finir le reste d'abricots. Ayant particulièrement aimé les cookies sans beurre, j'ai décidé de garder la même base pour faire des cookies. DEpuis quelques...

Posté par anais5980 à 16:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, cookies, abricots, romarin

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12 juin 2009

Curry de dinde aux abricots et aux raisins

Hier, j'avais envie de voyage dans mon assiette. Quoi de mieux qu'un bon curry sucré salé pour cela? En plus, ce plat est léger (41r Kcal par portion). Nous nous sommes régalé. J'en avais fait pour 4 personnes alors que nous ne sommes que 2, mon chéri...

Posté par anais5980 à 09:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine allégée, riz, cuisine asiatique, abricots, curry, petits pois

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