Passion Cuisine

20 mai 2009

Saumon croquant

J'avais envie depuis quelques temps de tester une recette de poisson avec une croute croustillante. Dans mon congélateur des darnes de saumon. Voyons, qu'allons-nous en faire? Et bien, je suis partie dans une improvisation totale autour des graines, en...

Posté par anais5980 à 10:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine allégée, poisson, saumon, pignons de pin, sésame, panure, pavot

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19 mai 2009

Tiramisu léger aux poires

Après avoir réaliser les spaghettis aux poires, noix et gorgonzolla (juste en dessous!), il me restait quelques poires au sirop. J'ai donc chercher une idée de dessert. Pas de mascarpone dans le frigo mais du fromage blanc, des beaux oeufs des poules...

Posté par anais5980 à 20:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, speculoos, cuisine allégée, fromage blanc, poires

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18 mai 2009

Spaghettis aux poires, aux noix et au gorgonzolla

Samedi soir, j'étais quelques peu fatiguée par une journée bien remplie entre la rencontre avec le prêtre pour préparer notre mariage et divers achats pour le repas et la décoration de la salle. Nous voilà partis donc une bonne partie de la journée. En...

Posté par anais5980 à 15:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat, pâtes, noix, poires, gorgonzolla

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18 mai 2009

Pain aux herbes et aux graines de tournesol

Hier, j'ai fait du pain pour notre repas du dimanche. Je voulais un pain qui fasse honneur aux délicieux fromages achetés le matin au marché. En farfouillant dans mon "Les bons pains maisons" des EDitions Flammarion, je suis tombée sur cette recette....

Posté par anais5980 à 08:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, herbes, graines de tournesol, levain

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15 mai 2009

Petite idée en passant

Ce petit billet n'a pas vocation à vous faire découvrir une recette proprement dite, mais plutôt à vous donner une petite idée. Alors là, pour le coup, je n'y suis pour rien. Comme je vous l'avait raconté il y a quelques temps, je fréquente régulièrement...

Posté par anais5980 à 16:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, saumon

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15 mai 2009

Crêpes de sarrazin, épinards et saumon

Je viens de me rendre compte que ces derniers temps, j'ai quelque peu délaissé ce blog, et ma passion de la cuisine en général. Je vais tenter d'y remédier! Je me suis laissée absorber par une autre de mes grandes passions: la musique. Et l'actualité...

Posté par anais5980 à 16:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épinards, cuisine allégée, plat, saumon, crêpes

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11 mai 2009

Soupe d'épinards

J'ai réalisé cette recette la semaine dernière. J'aime bien boire une petite soupe le midi, et rien de tel qu'une petite soupe maison. J'ai donc farfouillé sur le net pour trouver uen recette de soupe d'épinards. Mais il y avait toujours quelque chose...

Posté par anais5980 à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épinards, légumes, cuisine allégée, soupes

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6 mai 2009

Asperges poêlées en croûte d'amande et parmesan

Sur le marché, dimanche, j'ai également cédé à l'appelle d'une belle botte d'asperges blanches. J'ai cherché une recette sympa. Et quand je suis tombé sur celle-ci, j'ai fondue. Et il y avait de quoi. Un pur délice, une merveille, un vrai régal. A refaire...

Posté par anais5980 à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrées, parmesan, asperges, chapelure

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5 mai 2009

Pain au son

Dimanche matin, nous sommes allés faire un petit tour au marché qui a lieu chaque semaine à deux pas de chez nous. Nous nous sommes fait plaisir chez notre fromager attitré. C'est un vrai plaisir. On y trouve que des fromages fermiers, AOC, que de vrais...

Posté par anais5980 à 12:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, biologique, son

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1 mai 2009

Cookies aux pépites de chocolat

Après la version salée, la version sucrée! Et oui, après notre essai de cookies salés pour l'apéritif, nous avons eu envie de faire nos propre cookies aux délicieuses pépites de chocolat. Autant vous dire qu'ils n'ont pas passé la journée! Enfin, je n'ai...

Posté par anais5980 à 09:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, chocolat, biscuits, cookies

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