29 mai 2008

Boulettes de lentilles corail

Voici une recette assez originale, une autre manière de manger des lentilles. Mon chéri a adoré... En même temps, il est vrai que je pourrais lui faire n'importe quoi... Il aime tout!!! J'ai trouvé sur le marché un paquet de lentilles corail. N'écoutant que ma cuiriosité et mon anvie de découvrir de nouvelles saveurs, j'ai acheté en moins de ce paquet. Une fois rentrée à la maison, une question existencielle s'est posée à moi. Comment préparer les lentilles corails??? J'ai trouvé cette recette qui avait le bonheur de... [Lire la suite]
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29 mai 2008

Blancs de poulet marinés à la menthe

Voici une recette pleine de fraîcheur, parfaite lorsqu'il fait beau. Pas comme aujourd'hui où il pleut... à verse!!! Pour 2 personnes- 2 blancs de poulet- 7 belles branches de menthe- le jus de 2 citrons- 4 cuillères à soupe de sauce de soja- 2 petites gousses d'ail - 3 cuillères à soupe d'huile d'oliveEffeuiller les branches de menthe. Les ciseler en petits morceaux, assez finement.Mélanger tous les ingrédients dans un plat assez large pour accueillir la marinade et la viande: menthe, ail pelé et... [Lire la suite]
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29 mai 2008

1ère recette... Salade composée de roquette

Je me suis posé cette question cruciale... Quelle est la recette qui aurait l'honneur mais aussi la lourde charge d'ouvrir le bal. Au final, j'ai simplement pris la décision de vous livrer mon repas de ce soir. En effet, aujourd'hui, le menu était "Salade de roquette"... Pas très original me direz vous!Et pourtant, voici une recette assez original, pleine de saveurs, très fraîche et qui change de la traditionnelle laitue vinaigrette... En plus, elle est très rapide à faire. Pour 2 personnes: - 4 petites tomates- 1... [Lire la suite]
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29 mai 2008

Ma cuisine

Et voici ma cuisine... J'ai pensé que c'était un bon début pour un blog culinaire de vous présenter le lieu où tout se passe... Comme je l'ai dit précédement, je ne dispose pas d'un équipement grans luxe...Mais avec le minimum on arrive à pas mal de chose. Il suffit d'une plaque (ba oui elle est cachée derrière le frigo) un mini four et un micro onde... Beaucoup d'épices, des herbes aromatiques et voilà.
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29 mai 2008

Bienvenue!!!

Bienvenue sur mon second blog...Celui-ci ne parlera pas de ma vie... (enfin peut être un peu), mais il sera essentiellement consacré à une de mes grandes passions: la cuisine!!!L'idée de créer un blog me trotait dans la tête depuis quelques temps déjà. Et voilà qu'aujord'hui, je saute la pas. Le but principal est de partager mes recettes, mes petites astuces, mes coups de coeur, probablement parfois mes gros ratés... brefs, toute ma passion pour l'art culinaire. Tout ceci à ma modeste mesure. Il n'y aura que des recettes simples, ne... [Lire la suite]
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