epices - Passion Cuisine

epices

5 février 2010

Boulettes de viande épicées maison

Mon mari adore les boulettes de viande. Je n'étais pas vraiment d'accord pour lui en faire. Je ne suis pas du tout adepte des choses toutes faites (oui, je vous l'accorde, légèrement extrémiste culinaire sur les bords la fille!). Je ne sais pas ce qu'il...

Posté par anais5980 à 17:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, épices, herbes, piment

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21 janvier 2010

Croques Monsieur allégés pour vider son frigo 1ère ou les croques monsieur fondue de poireau, chèvre et curry

Ce soir j'avais besoin de vider le réfrigérateur avant le week-end. Oui mais voilà, que faire avec ces restes? Des poireaux, de la roquette, des tomates cerises? Ba des croques monsieur tiens. Oui mais allégés s'il vous plait car il reste quelques petits...

Posté par anais5980 à 21:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine allégée, fromage, épices, fromage blanc, poireau, curry, pain de mie

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21 janvier 2010

Terrine de saumon au fromage frais

Je vous propose aujourd'hui une délicieuse recette de saumon, très fraiche et très légère, que vous pourrez servir en entrée ou même en plat. C'est rapide et très simple à faire, et surtout c'est bon! Je l'avais réalisée il y a un petit moment, avant...

Posté par anais5980 à 10:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine allégée, poisson, plat, saumon, entrées, épices, fromage blanc, herbes, agar-agar, baies roses

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18 juin 2009

Poulet épicé aux 2 citrons

Aujourd'hui, je vous propose une recette parfaite par ce beau temps, fraîche, dépaysante et très légère. Ce fut pour moi l'occasion de gouter le citron pour la 1ère fois. Je m'étais laissée tentée par cette petite merveille chez mon épicier. Une vraie...

Posté par anais5980 à 13:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, viande, cuisine allégée, épices, gingembre, citron, safran

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10 février 2009

Salade clémentines carottes et cumin

Avec la tempête qui souffle dehors, il est temps de faire un grand plein de vitamines. Et quoi de mieux que les clémentines pour y parvenir? Pour 2 personnes - 4 belles carottes- 3 clémentines- 1 gousse d'ail râpée- 1 petit oignon- 2 cs de raisins secs-...

Posté par anais5980 à 17:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, cuisine allégée, plat, fruits, épices, fromage blanc, carottes

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20 novembre 2008

Bricks marocains aux oignons

Cela faisait un petit moment que j'avais envie de tester les bricks orientaux. Et, il y a quelques jours, en feuilletant tous mes livres de recettes pour établir le menu de Noël (oui j'aime bien m'y prendre à l'avance!), je suis tombée sur cette petite...

Posté par anais5980 à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, cuisine allégée, épices

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1 juin 2008

Poisson aux épices et lait de coco

Pour 4 personnes - 4 filets de poisson- 2 oignons émincés- huille d'olive- 50g de noix de coco râpée- épices: coriandre, cumin, gingembre, muscade, cannelle, paprika- 40 cl de lait de coco Verser de l'huile d'olive dans le fond d'un plat allant au four....

Posté par anais5980 à 18:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, coco, épices

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