05 mars 2010

Magrets de canard à l'abricot et au romarin

Voici une très bonne recette de magret de canard, rapide et simple à faire, qui associe à merveille le sucré et le salé. J'ai utilisé un magret que j'avais acheté pendant les fêtes et congelé. Je vous donne les proportions pour 2 personnes pour un plat, mais ces mêmes proportions font une bonne entrée pour 6 personnes environ. Pour 2 personnes: - 1 magret de 500g environ- 12 abricots secs- 5 cl de vin blanc- 2 branches de romarin- 10 cl de crème fraiche- 1 càs de meil- 1 càs de sésame- 1 càc de fleur de sel-... [Lire la suite]
Posté par anais5980 à 18:45 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
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06 juillet 2009

Magret de canard rôti carottes fondantes au thym

Me volià enfin de retour après un week end mouvementé, entre le boulot et un extraordinaire enterrement de vie de jeune fille (et de garçon pour mon chéri), parfaitement organisé par nos amis! Que de merveilleux souvenirs en attendant le 25 juillet! Je vous propose aujourd'hui une recette de magret de canard de Guy Savoie, qui était parue dans Télé 7 jours. On trouve vraiment des idées n'importe où... Je n'avais jamais cuisiné de magret de canard. Pour une 1ère, j'ai été très satisfaite de moi. Une bonne cuisson, assez... [Lire la suite]
Posté par anais5980 à 10:29 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
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