12 octobre 2010

Financiers au chocolat au lait

Attention, je m'apprête à vous livrer une recette extra gourmande! J'ai déjà réalisé plusieurs fois ces financiers et à chaque fois, je ne résiste pas: ils partent très trop vite! Pour environ 25 financiers: - 1 plaquette de 170g de chocolat au lait- 150g d'amandes en poudre- 5 blancs d'oeufs- 200g de beurre- 140g de sucre semoule- 140g de sucre glace- 60g de farine Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier (ou encore mieux, dans le bol de votre ronot batteur), mélange le sucre semoule, le sucre... [Lire la suite]
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21 avril 2010

Financiers aux cranberries, chantilly au chocolat blanc

Depuis le temps que je souhaitais goûter à cette petite baie, je dois dire que je n'ai vraiment pas été décue! Ayant reçu il y a quelques jours des moules Lekué commandé sur internet, je voulais les tester au plus vite! J'ai donc choisi de faire des financiers pour tester les cranberries et les moules! Et pour contrebalancer l'acidité de la baie, j'ai choisi de l'associer au chocolat blanc sous forme de chantilly pour plus de gourmandise pour jouer sur les textures. Pour environ 15 financiers: - 60g... [Lire la suite]
Posté par anais5980 à 11:13 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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