27 avril 2009

Cookies salés

Me revoici après une petite semaine de vacances, qui n'en ont pas vraiment été à vrai dire. De retour donc avec mes 1ers cookies. Je devrais plutôt dire "nos" 1er cookies puisque je les ai réalisé avec mon chéri, à l'occasion d'un apéritif dinatoire chez des amis. Quel bonheur de pouvoir partager enfin la cuisine! De temps à autre, ça fait du bien de pouvoir mitonner de bons petits plats en amoureux. Bon, pour un premier essai, c'est pas si mal, mais ils seront meilleurs encore la prochaine fois! J'ai... [Lire la suite]

27 mars 2009

Fougasse tomates séchées-pignons de pin-parmesan

J'adore les fougasses. Je me suis donc dit qu'il était temps de m'y mettre et de faire la mienne. J'ai choisi pour l'accomoder cette association que j'aime beaucoup: tomates séchées, pignons de pin et parmesan. Je trouve que ces 3 goûts vont parfaitement ensemble. Pour deux fougasses: - 1/4 de cube de levure de boulanger- 300g de farine- sel, poivre- 18cl d'eau- 6 tomates séchées à l'huile- parmesan- 2 belles poignées de pignons de pin- 1 cc de thym frais Délayer la levure dans l'eau. La verser dans le... [Lire la suite]
Posté par anais5980 à 19:50 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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26 janvier 2009

Salade d'automne

Je reviens après quelques jours d'absence avec une petite salade toute simple à faire et ultra rapide, exactement ce qu'il me faut ces jours-ci... Pour 2 personnes - une barquette de Mesclun- une petite barquette de magret de canard fumé- 50g de pignons de pin- huile de noix- vinaigre balsamique - sel, poivre Laver la salade. La placer dans un saladier. Ajouter les magrets de canard dont vous aurez pris soin d'enlever la peau pour une recette plus légère. Faire griller les pignons dans une poêle... [Lire la suite]
Posté par anais5980 à 22:19 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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