poisson - Passion Cuisine

poisson

9 mars 2010

Saumon pané aux noisettes

Je cherchais une façon originale de déguster le saumon. En fouillant sur le web, j'ai trouvé une recette de saumon sauce noisettes. Et là, petite étincelle! Pourquoi un saumon croquant grâce à une panure à la noisette? (oui, parce que, si vous avez l'habitude...

Posté par anais5980 à 11:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, saumon, noisettes, panure

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 février 2010

Gratin de pâtes au haddock fumé

Je vous propose aujourd'hui un délicieux gratin de pâtes qui permet de changer un peu du gratin au jambon. Je cuisinais pour la 1ère fois le haddock fumé et même mon cher et tendre, qui n'est vraiment pas un grand amateur de poisson, a adoré! Mon réfrigérateur...

Posté par anais5980 à 20:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine allégée, poisson, pâtes, parmesan, tomates, persil

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 janvier 2010

Boulgour pilaf au saumon

Je profite enfin d'une petite journée de repos pour vous proposer une nouvelle recette. Les derniers jours ont été plutôt bien remplis avec plein de boulot et hier, aller bosser bien que malade comme un chien. Heureusement, une bonne nuit de sommeil (et...

Posté par anais5980 à 13:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, cuisine allégée, poisson, plat, saumon, céréales, petits pois, boulgour, haricots verts

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 janvier 2010

Terrine de saumon au fromage frais

Je vous propose aujourd'hui une délicieuse recette de saumon, très fraiche et très légère, que vous pourrez servir en entrée ou même en plat. C'est rapide et très simple à faire, et surtout c'est bon! Je l'avais réalisée il y a un petit moment, avant...

Posté par anais5980 à 10:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine allégée, poisson, plat, saumon, entrées, épices, fromage blanc, herbes, agar-agar, baies roses

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 mai 2009

Brochettes de poisson aux agrumes

Aujourd'hui, sur le Nord, ce fut un temps mitigé. Le soleil a tardé à pointer le bout de son nez. Mais, malgré tout, la journée fut chaude et même lourde! Alors, rien de tel que des brochettes. Nous avons beau ne pas avoir de barbecue (une cour mais pas...

Posté par anais5980 à 21:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine allégée, poisson, saumon, brochettes, citron, laurier, orange, pamplemousse

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 mai 2009

Saumon croquant

J'avais envie depuis quelques temps de tester une recette de poisson avec une croute croustillante. Dans mon congélateur des darnes de saumon. Voyons, qu'allons-nous en faire? Et bien, je suis partie dans une improvisation totale autour des graines, en...

Posté par anais5980 à 10:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine allégée, poisson, saumon, pignons de pin, sésame, panure, pavot

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 novembre 2008

Tartare de saumon sur le pouce

Ce tartare est une entrée très simple, pas particulièrement originale mais très vite faite et plutôt sympa. Il suffit juste d'émincer du saumon fumé. Ensuite, disposer le tout dans un plat, arroser de jus de citron. Parsemer d'aneth, d'une cs de baies...

Posté par anais5980 à 20:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, saumon, entrées, vite fait

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 octobre 2008

Crêpe légère surimi - saumon fumé

Aujourd'hui, c'est dimanche, alors autant se faire un peu plaisir. Ce sera donc saumon fumé... J'ai trouvé cette recette qui correspond au régime que nous faisons en ce moment et qui ne donne pas, mais vraiment pas du tout, l'impression de faire attetion...

Posté par anais5980 à 14:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine allégée, poisson, saumon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 octobre 2008

Saumon à la moutarde

J'ai déjà fait cette recette à plusieurs reprises. A chaque fois, j'en ai été pleinement satisfaite. Je trouve que c'est une façon asser originale de déguster du saumon. En plus, c'est une recette comme je les aime. En plus, c'est ultra rapide... Pour...

Posté par anais5980 à 14:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, saumon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 juillet 2008

Truites à la mexicaine

Nouvelle recette dépaysante: cette fois, direction l'amérique latine! Et ce qui ne gache rien au plaisir, cette recette est également light (235Kcal/personne). Alors, allons-y. Pour 4 personnes: - 4 truites- 1 petit bouquet de coriandre- 1 poivron rouge...

Posté par anais5980 à 13:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine allégée, poisson, truite

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 > >>