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sauce
26 juin 2009

Palets d'agneau et leur sauce yaourt à la menthe

Palets d'agneau et leur sauce yaourt à la menthe
Cette recette assez simple est une pure merveille. Accompagnée de cette sauce ultra légère et très fraîche, elle trouve parfaitement sa place sur nos tables d'été. Il est vraiment préférable de bien utiliser de la chair d'agneau. J'ai testé avec un restant...
Posté par anais5980 à 08:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: viande,  sauce,  menthe,  agneau

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3 février 2009

Dips de légumes, sauce ciboulette-césame

Dips de légumes, sauce ciboulette-césame
Pour les apéritifs, j'aime beaucoup proposer des dips de légumes. C'est frais et cela permet de servir un apéritif un peu plus "léger". J'ai testé hier cette sauce qui est vraiment sympa et originale. Dans un bol, mélanger 100g de faisselle (0% c'est...
Posté par anais5980 à 10:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cuisine allégée,  apéritif,  sauce,  fromage blanc,  herbes,  sésame

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18 septembre 2008

Pesto maison

Pesto maison
Petite sauce on ne peut plus facile à faire, très bonne et beaucoup plus légère et naturelle que celles du commerce... Dans un mixeur ou au mortier (c'est encore mieux...), écraser ou mixer les feuilles d' un petit bouquet de basilic , 25g de pignons...
Posté par anais5980 à 20:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâtes,  sauce

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1 septembre 2008

Sauce au roquefort

Au cours de mes vacances dans l'Ain, j'ai eu l'occasion de passer une journée à Lyon. Ce fut l'occasion pour moi de découvrir les bouchons lyonnais et leur gastronomie. Bon, j'avoue ne pas être une fanatique de la cuisine lyonnaise. Cependant, j'ai dégusté...
Posté par anais5980 à 14:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: viande,  sauce

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3 juin 2008

Asperges blanches et leur sauce à la ciboulette

Asperges blanches et leur sauce à la ciboulette
Eh oui, c'est la pleine saison des asperges. J'ai craqué sur une superbe botte qui me faisais de l'oeil. Je dois avouer que ce fut une grande première pour moi! J'ai donc décidé de ne pas me lancer dans une grande recette. Et pourtant j'ai été épatée...
Posté par anais5980 à 21:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: végétarien,  légumes,  sauce,  asperges

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