soupes - Passion Cuisine

soupes

30 novembre 2010

Soupe de brocoli et sa quenelle ciboulette

Au vu de la neige et du froid qui s'installe sur le pays, je crois qu'une bonne soupe sera la bienvenue! Je ne sais pas pour vous, mais moi, quand je fais de la soupe, j'aime bien n'utiliser qu'un seul légume et le cuisiner le plus simplement possible...

Posté par anais5980 à 12:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupes, crèmes, brocoli, ciboulette

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9 février 2010

Soupe de pois cassés

J'avais depuis... longtemps... un paquet de pois acssés dans le fond sans fin de mon placard. Je ne lui avait jamais accordé mon attention. Jusqu'à ce que je goûte au travail la soupe de pois cassés. Une révélation. C'est juste délicieux! Alors, ni une...

Posté par anais5980 à 09:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, cuisine allégée, soupes, biologique

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4 février 2010

Cappuccino de potimarron et fève tonka

Cette recette participe au concours "1001 soupes" du blog de Mary, en direct d'Athenes. Ce soir, je vous propose une façon originale de déguster le potimarron. J'en avait acheté 2 sur le l'étal bio du marché dimanche. Ils étaient un peu abimés mais je...

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Tags: soupes, biologique, fève tonka, potimarron, siphon

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16 juillet 2009

Soupe glacée de concombre aux poires et à la menthe

Cette recette est inspirée du livre "Julie cuisine pour garder la ligne". Je l'ai adaptée, en fonction de ce qui me restait dans le réfrigérateur et dans les placards. Pour 4 assiettes: - 1 concombre- 1 belle poire williams bien mûre- 1/2l de lait demi...

Posté par anais5980 à 18:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine allégée, soupes, poires, menthe, concombre

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11 mai 2009

Soupe d'épinards

J'ai réalisé cette recette la semaine dernière. J'aime bien boire une petite soupe le midi, et rien de tel qu'une petite soupe maison. J'ai donc farfouillé sur le net pour trouver uen recette de soupe d'épinards. Mais il y avait toujours quelque chose...

Posté par anais5980 à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épinards, légumes, cuisine allégée, soupes

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23 février 2009

Soupe de potiron à la vanille

Voici une façon originale de déguster le potiron. Non pas la soupe, bien évidemment, mais associée à la vanille. Un délice cette association sucrée-salée. Une soupe qui réconforte et qui réchauffe sous ce ciel de pluie... Pour 4 personnes: - 500g de potiron-...

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Tags: soupes, potiron, vanille

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2 janvier 2009

Apéritif de fêtes

Voici donc les recettes qui nous ont tous régalé pendant les fêtes. Pour rester dans l'illogisme, je commence par le repas du 1er janvier chez mes beaux-parents. Vous l'aurez compris, les recettes citées sont celles de Véro, ma future belle-maman. Pour...

Posté par anais5980 à 12:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, lentilles, soupes, fruits de mer, betteraves, fêtes

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15 décembre 2008

Soupe de petits pois et brocolis, chantilly de curry

Cette petite soupe toute simple n'en est pas moins délicieuse. La chantilly de curry apporte une petite touche épicée et originale. Je vous l'accorde, ma chantilly ne ressemble pas vraiment à un chantilly digne de ce nom, mais je ne suis jamais parvenue...

Posté par anais5980 à 20:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, soupes

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26 novembre 2008

Velouté de betteraves au yahourt

Certe, ce velouté ne vous rechauffera pas beaucoup puisqu'il est froid, mais il a le bonheur d'offrir une façon différente de déguster la betteraves. J'avoue que les betteraves-vinaigrette mises à part, je ne connais pas beaucoup de manières de la cuisiner....

Posté par anais5980 à 20:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, cuisine allégée, soupes

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14 octobre 2008

Soupe à la citrouille

Dimanche, j'ai récupéré 2 petites citrouilles du jardin de mes beaux-parents. Et oui, l'automne est là et les températures baissent, alors la soupe, ce n'est pas du luxe... Ah, quel plaisir de cuisiner d'aussi beaux produits!!! Pour faire cette recette,...

Posté par anais5980 à 21:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, soupes

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