Voici le plat que j'avais préparé hier pour un petit diner aux chandelles... Et bien croyez moi, c'est une petite merveille. C'est frais, léger et délicieux. Ce qui ne gache rien non plus, c'est très light!!! Alors, pourquoi s'en passer? Comme j'aime...

Après vous avoir présenté les entrées de notre repas de Noël, c'est au tour des desserts. Je vous ferais grâce de l'entrée et du plat principal, ayant quelques peu omis de les prendre en photos. Le dessert se composait d'une mousse au chocolat blanc que...

Aller, finissons en avec les repas de fêtes. Eh oui, malheureusement, tout ça c'est du passé. Barquettes exotiques: (au premier plan) Sur des feuilles d'endive de petite taille, déposer de la ricotta mélangée à de l'oignon haché très finement. Ajouter...

On continue notre voyage en Asie avec cette fois une pure merveille de saveurs: un curry de la mer à la mague. Un mélange de consistance entre les légumes et les fruits de mer légèrements dorés et compotés contre le croquant de la mangue fraiche, le sucré...