vegetarien - Passion Cuisine

vegetarien

3 mars 2010

Salade endives roquefort et pain d'épices

Certes, il fait beau, mais les températures sont encore assez basses... Je vous propose donc un bon compromis auojourd'hui avec une salade d'hiver avec des produits de saison mais quand on dit salalde, pour moi, ça sent le printemps. Enfin, c'est déjà...

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Tags: végétarien, salade, roquefort, endives, pain d'épices

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9 décembre 2008

Tofu au beurre de citron vert

Il s'agit de ma 1ère expérience culinaire avec le tofu. Jusque là, je me suis laissée bloquée par sa mauvaise réputation. Mais, depuis quelques temps, j'avais dans l'idée de tester, en voyant beaucoup en magaisn bio (oui j'adore ces magasins). De plus,...

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Tags: végétarien, cuisine allégée, plat

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1 septembre 2008

Potage épicé à la tomate

C'est en cette fin d'été que les tomates du jardin de mes beaux-parents ce sont enfin décidées à rougir. Je me fais toujours de déguster des tomates qui ont du goût; car, je ne sais pas si vous faites le même constat mais je trouve que celles du commerce...

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Tags: végétarien, légumes, cuisine allégée, soupes

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26 juillet 2008

Galette de quinoa aux épinards

Dans la série "Recette de quinoa", voici les galettes de quinoa aux épinards. Oui, je vous l'accorde, on ne dirait pas vraiment des galettes. Il faut dire que j'ai utilisé des moules à muffins en silicone. Mais le goût y était et vous me direz, c'est...

Posté par anais5980 à 17:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: galettes, quinoa, végétarien, épinards

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26 juillet 2008

Galettes de polenta aux tomates séchées

Voici une façon bien sympathique d'agrémenter la polenta. Kévin me réclamait à corps et à cri que je lui refasse de la polenta ayant adoré celle que je lui avait faite il y a un petit moment déjà.Il a également adoré cette facon de la préparer. Préparer...

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Tags: galettes, végétarien, polenta, tomates séchées

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8 juillet 2008

Crumble de tomates et de quinoa

Il y a quelques temps, j'ai eu l'occasion de goûter le quinoa, pendant une semaine de promotion de l'alimentation équilibrée, au self de mon IFSI. Et là, bonne surprise! Une excellente découverte culinaire. Je pensais que j'aurais quelques difficultés...

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Tags: crumble, quinoa, végétarien, entrées

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3 juin 2008

Asperges blanches et leur sauce à la ciboulette

Eh oui, c'est la pleine saison des asperges. J'ai craqué sur une superbe botte qui me faisais de l'oeil. Je dois avouer que ce fut une grande première pour moi! J'ai donc décidé de ne pas me lancer dans une grande recette. Et pourtant j'ai été épatée...

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Tags: végétarien, légumes, sauce, asperges

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29 mai 2008

Boulettes de lentilles corail

Voici une recette assez originale, une autre manière de manger des lentilles. Mon chéri a adoré... En même temps, il est vrai que je pourrais lui faire n'importe quoi... Il aime tout!!! J'ai trouvé sur le marché un paquet de lentilles corail. N'écoutant...

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Tags: végétarien, lentilles

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