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23 avril 2010

Cannelés

Cannelés
Ah, les cannelés! Depuis le temps que j'en rêvais! Pour faire d'une pierre deux coups, j'ai utilisé mon nouveau moule à cannelés et j'ai trouvé la recette dans un merveilleux livre reçu en cadeau à Noël. Ce magnifique ouvrage parcourt toutes les régions...
Posté par anais5980 à 10:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dessert,  gateau,  biscuits,  amandes,  cuisine traditionnelle

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21 avril 2010

Financiers aux cranberries, chantilly au chocolat blanc

Financiers aux cranberries, chantilly au chocolat blanc
Depuis le temps que je souhaitais goûter à cette petite baie, je dois dire que je n'ai vraiment pas été décue! Ayant reçu il y a quelques jours des moules Lekué commandé sur internet, je voulais les tester au plus vite! J'ai donc choisi de faire des financiers...
Posté par anais5980 à 11:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dessert,  chantilly,  chocolat blanc,  siphon,  cranberries,  financier

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16 avril 2010

Deux quinoa façon risotto

Deux quinoa façon risotto
Il y a quelques temps, j'ai trouvé du quinoa rouge dans mon magasin bio. J'ai choisi de le tester accompagné de quinoa blanc, à qui il ne manquerait certainement pas d'apporter sa jolie couleur. Avec quelques ingrédients trouvés ça et là sans mon réfrigérateur...
Posté par anais5980 à 11:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: quinoa,  poulet,  plat,  soja,  champignons

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13 avril 2010

Mousse chocolat/tofu et ses mandes caramélisées

Mousse chocolat/tofu et ses mandes caramélisées
Aujourd'hui, la recette que je vous propose n'a rien de bien originale. Vous l'avez probablement déjà rencontrée sur de nombreux blog. J'étais curieuse de tester cette recette et plus particulièrement l'association du chocolat et du tofu. Et je dois dire...
Posté par anais5980 à 17:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dessert,  chocolat,  amandes,  caramel,  mousse,  soja,  tofu

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6 avril 2010

Gâteau miroir chocolat blanc- framboises entouré de sa nougatine craquante

Gâteau miroir chocolat blanc- framboises entouré de sa nougatine craquante
Je vous présente aujourd'hui le gâteau que j'avais ramené hier au travail pour le lundi de Pâques. Il n'est jamais trop tard pour fêter l'occasion. Et je dois avouer que nous nous sommes régalés avec cette véritable merveille. Je ne suis pas peu fière...
Posté par anais5980 à 22:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dessert,  gateau,  amandes,  bavarois,  framboises,  caramel,  chocolat blanc

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