menthe - Passion Cuisine

menthe

29 juillet 2010

Salade de melon au safran

Dimanche, nous fêtions notre 1er anniversaire de mariage. Pour l'occasion, nous avons dîner aux chandelles. Et pour une fois, c'est mon mari qui est passé derrière les fourneaux. J'ai élaboré le menu et fais les courses, mais c'est lui qui s'est occupé...

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Tags: entrées, gingembre, menthe, safran, basilic, jambon, melon

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5 août 2009

Noix de St Jacques aux agrumes et à la mangue

Voici le plat que j'avais préparé hier pour un petit diner aux chandelles... Et bien croyez moi, c'est une petite merveille. C'est frais, léger et délicieux. Ce qui ne gache rien non plus, c'est très light!!! Alors, pourquoi s'en passer? Comme j'aime...

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Tags: plat, fruits de mer, mangue, menthe, citron, orange, pamplemousse, basilic, noix de st jacques

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16 juillet 2009

Soupe glacée de concombre aux poires et à la menthe

Cette recette est inspirée du livre "Julie cuisine pour garder la ligne". Je l'ai adaptée, en fonction de ce qui me restait dans le réfrigérateur et dans les placards. Pour 4 assiettes: - 1 concombre- 1 belle poire williams bien mûre- 1/2l de lait demi...

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Tags: cuisine allégée, soupes, poires, menthe, concombre

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10 juillet 2009

Sandwich tout léger aux herbes

Si comme moi, vous n'êtes pas en vacances et que vous apportez votre déjeuner au travail, alors cette recette devrait vous interresser. Ce sandwich est frais, délicieux et très léger en calories! Et si vous êtes en vacances, il est idéal pour déguster...

Posté par anais5980 à 13:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine allégée, tomates séchées, pain, menthe, basilic, concombre, graines de lin, persil, sandwich, sur le pouce

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26 juin 2009

Palets d'agneau et leur sauce yaourt à la menthe

Cette recette assez simple est une pure merveille. Accompagnée de cette sauce ultra légère et très fraîche, elle trouve parfaitement sa place sur nos tables d'été. Il est vraiment préférable de bien utiliser de la chair d'agneau. J'ai testé avec un restant...

Posté par anais5980 à 08:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, sauce, menthe, agneau

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9 juin 2009

Tartelettes fines express aux fraises

Après avoir réaliser les nems au chocolat blanc et fruits rouges, il me restait quelques feuilles de brick. J'ai donc décidé de les finir en cuisinant en tartelette. Cette recette est simple, rapide et ... délicieuse! Pour 4 tartelettes: - 4 feuilles...

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Tags: dessert, accomoder les restes, menthe, amandes, fraises

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28 mai 2009

Crumble de fraises à la menthe et aux amandes

Après la version salée, voici la sucrée! Il me restait une demi barquette de fraises qui attendait que je m'occupe d'elle au réfrigérateur. Qu'en faire? Oui, je vous l'accorde, les possibilités, ce n'est pas ce qu'il manque! J'aime beaucoup les crumbles...

Posté par anais5980 à 14:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, crumble, fruits, menthe, amandes, fraises

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29 mai 2008

Blancs de poulet marinés à la menthe

Voici une recette pleine de fraîcheur, parfaite lorsqu'il fait beau. Pas comme aujourd'hui où il pleut... à verse!!! Pour 2 personnes - 2 blancs de poulet- 7 belles branches de menthe- le jus de 2 citrons- 4 cuillères à soupe de sauce de soja- 2 petites...

Posté par anais5980 à 16:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, viande, cuisine allégée, menthe

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