saumon - Passion Cuisine

saumon

5 janvier 2009

Apéritif de fêtes... suite et fin

Aller, finissons en avec les repas de fêtes. Eh oui, malheureusement, tout ça c'est du passé. Barquettes exotiques: (au premier plan) Sur des feuilles d'endive de petite taille, déposer de la ricotta mélangée à de l'oignon haché très finement. Ajouter...

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Tags: saumon, apéritif, fruits de mer, mangue, fêtes, endive

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23 novembre 2008

Roulés de saumon et fromage frais

Pour cette recette, ma contribution s'est uniquement limitée à la mise en "beauté" du plat. En effet, je dois cette recette à mon chéri qui l'a imaginé lui même. Je l'ai juste aidé pour la décoration. Mais lui qui m'avait plus habituée à des plats tels...

Posté par anais5980 à 20:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, carrés frais, vite fait

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7 novembre 2008

Tartare de saumon sur le pouce

Ce tartare est une entrée très simple, pas particulièrement originale mais très vite faite et plutôt sympa. Il suffit juste d'émincer du saumon fumé. Ensuite, disposer le tout dans un plat, arroser de jus de citron. Parsemer d'aneth, d'une cs de baies...

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Tags: poisson, saumon, entrées, vite fait

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19 octobre 2008

Crêpe légère surimi - saumon fumé

Aujourd'hui, c'est dimanche, alors autant se faire un peu plaisir. Ce sera donc saumon fumé... J'ai trouvé cette recette qui correspond au régime que nous faisons en ce moment et qui ne donne pas, mais vraiment pas du tout, l'impression de faire attetion...

Posté par anais5980 à 14:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine allégée, poisson, saumon

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19 octobre 2008

Saumon à la moutarde

J'ai déjà fait cette recette à plusieurs reprises. A chaque fois, j'en ai été pleinement satisfaite. Je trouve que c'est une façon asser originale de déguster du saumon. En plus, c'est une recette comme je les aime. En plus, c'est ultra rapide... Pour...

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Tags: poisson, saumon

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14 juillet 2008

Lasagnes aux épinards et au saumon

J'ai goûté à cette recette pour la 1ère fois dans mon restaurant lillois fétiche "La cave gourmande". Chez eux, il s'agissait de lasagnes épinards aux 2 saumons. Etant tombé folle amoureuse de cette association, j'ai voulu faire les miennes. Et je déguste...

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Tags: épinards, poisson, pâtes, saumon

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1 juin 2008

Penne rigate au saumon

Voici une recette que je tire d'une émission de Cyril Lignac. Je l'ai faite à ma petite pour la fête des mères il y a apeu et l'ai refaite aujourd'hui. Je la trouve excellente, bien meilleure que les traditionnelles pâtes au saumon que j'avais l'habitude...

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Tags: poisson, pâtes, saumon

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