Passion Cuisine

29 mars 2010

Mes petites madeleines (natures et aux pépites de chocolat)

Ah, me voilà enfin avec un peu de temps pour vous poster de nouvelles recettes! Ces derniers temps, le travail m'ayant accaparé, et comme la situation était identique pour mon mari, nos repas se faisaient à la va vite; donc pas de recettes à vous proposer....

Posté par anais5980 à 15:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gateau, gourmadise, madeleines

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17 mars 2010

Cuajada de yaourt

Dimanche dernier, comme tous les 15jours, j'ai ramener des petites douceurs au travail. J'avais pour demande, entre autres (lol) un flan et un gateau au carambar. Oui mais voilà, je n'aime pas le flan patissier. Je n'apprécie ni la texture ni le goût....

Posté par anais5980 à 10:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, flan

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11 mars 2010

Cupcakes tout chocolat

Bon, je l'avoue, cette petite douceur ne ressemble pas vraiment à un cupcake, tels ceux que l'on voit sur de nombreux blogs. Mias c'est le nom que je trouvais le plus approprié pour ce dessert. Donc, on fera avec. Hier, c'était l'anniversaire de ma collègue....

Posté par anais5980 à 11:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, chocolat, gateau

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9 mars 2010

Saumon pané aux noisettes

Je cherchais une façon originale de déguster le saumon. En fouillant sur le web, j'ai trouvé une recette de saumon sauce noisettes. Et là, petite étincelle! Pourquoi un saumon croquant grâce à une panure à la noisette? (oui, parce que, si vous avez l'habitude...

Posté par anais5980 à 11:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, saumon, noisettes, panure

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5 mars 2010

Magrets de canard à l'abricot et au romarin

Voici une très bonne recette de magret de canard, rapide et simple à faire, qui associe à merveille le sucré et le salé. J'ai utilisé un magret que j'avais acheté pendant les fêtes et congelé. Je vous donne les proportions pour 2 personnes pour un plat,...

Posté par anais5980 à 18:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, plat, magret, sésame, abricots, romarin, canard, miel

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4 mars 2010

Maxi hamburgers maison

Comme beaucoup, j'ai un homme qui adore les hambourgers et les kebabs. Mais bon, pour être certaine qu'il s'aliment correctement, je lui nous ai concocté de petits hamburgers maison. Résultat, un vrai délice! Et un pti mari comblé ;) Pour les pains à...

Posté par anais5980 à 20:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, vite fait, oignons, roquette

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3 mars 2010

Petits sandwichs poulet et roquette très légers, pain à l'ancienne

Il n'y a pas à dire, rien ne vaut un bon sandwich maison! Alors, je me suis décidée à en faire pour le boulot, pour moi et pour mon pti mari. Comme ça, je suis certaine que lui mangera et moi, je ne me laisserais pas tenter à manger toutes sortes de cochonneries...

Posté par anais5980 à 20:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, cuisine allégée, pain, sandwich, roquette, noix de cajou

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3 mars 2010

Salade endives roquefort et pain d'épices

Certes, il fait beau, mais les températures sont encore assez basses... Je vous propose donc un bon compromis auojourd'hui avec une salade d'hiver avec des produits de saison mais quand on dit salalde, pour moi, ça sent le printemps. Enfin, c'est déjà...

Posté par anais5980 à 16:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétarien, salade, roquefort, endives, pain d'épices

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2 mars 2010

Gateau au chocolat et au mascarpone

Voici le second gateau que j'avais fait pour le boulot dimanche. Qu'a-t-il d'original ce gateau au chocolat? Je l'avoue, il ne réinvente pas le genre. Mais le mascarpone lui apporte un petit côté moelleux à tomber! Il a eu du beaucoup de succès. Croquant...

Posté par anais5980 à 09:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gateau, mascarpone

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1 mars 2010

LE quatre-quart!

Aujourd'hui, je vous présente LA recette du quatre-quart! Certes, ce n'est pas la vrai recette du quatre-quart, celle dont ce gateau tire son nom. Mais quand vous l'aurez goûtée, vous ne pourrez qu'être séduits. Il est moelleurx, se conserve très bien...

Posté par anais5980 à 10:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, gateau

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