Passion Cuisine

31 juillet 2009

Une autre bonne adresse...

Je l'avoue, en ce moment, je ne cuisine quasiment pas, voire même pas du tout! C'est une semaine farniente... Alors hier, nous avons décidé d'aller tester un petit restaurant situé à 3min à pied de chez nous et que nous n'avions pourtant jamais testé!...

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28 juillet 2009

Un petit mot sur le mariage

Me voici de retour après un week-end de magie, un moment bien évidemment inoubliable... Que de souvenirs, d'émotions, de joie et d'amour!!! Et oui, me voilà mariée. Je vous propose quelques photos et pour rester dans le cadre de ce blog culinaire, je...

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20 juillet 2009

Mini cakes roquette-poire-parmesan

Voici une dernière recette avant une petite pause d'une semaine environ. Eh oui, demain sixième jour d'affilé de boulot et dernier avant une pause de 7jours pour cause de mariage!!! Bon, les palmiers et les plages de sable blanc, ce n'est pas pour demain,...

Posté par anais5980 à 22:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, cake, parmesan, poires, roquette

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20 juillet 2009

Pain brioché à la fève tonka

La semaine dernière, j'ai décidé de me concocter un pain ou une brioche sympa, pour me faire des tartines et partir vite fait bien fait le matin. Je me suis alors plongée dans ma bible "Les bons pains maison". Mon choix s'est porté sur la recette de pain...

Posté par anais5980 à 22:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, pain, fève tonka

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17 juillet 2009

Tarte aux courgettes, pâte au sarazzin

Il y a quelques temps, nos amis Antoine et Anaïs nous ont offert une courgette provenant de leur jardin. Je sais que bientôt, ce sera au tour de celles du jardin de mes beaux-parents, alors, je cherche de nouvelles idées pour cuisiner ce légume! Avec...

Posté par anais5980 à 22:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte, courgettes, légumes, pignons de pin, sarrazin, noix de muscade, oignons

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16 juillet 2009

Soupe glacée de concombre aux poires et à la menthe

Cette recette est inspirée du livre "Julie cuisine pour garder la ligne". Je l'ai adaptée, en fonction de ce qui me restait dans le réfrigérateur et dans les placards. Pour 4 assiettes: - 1 concombre- 1 belle poire williams bien mûre- 1/2l de lait demi...

Posté par anais5980 à 18:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine allégée, soupes, poires, menthe, concombre

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12 juillet 2009

Moules épicées

Une petite recette vite fait bien fait avant d'aller travailler cette après-midi. Voici donc une façon originale de déguster les moules et en plus, très très light puisqu'il faut compter 142kcal par portion. Pourquoi se priver? Pour 2 bons mangeurs: -...

Posté par anais5980 à 11:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine asiatique, moules, coriandre, piment

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10 juillet 2009

Sandwich tout léger aux herbes

Si comme moi, vous n'êtes pas en vacances et que vous apportez votre déjeuner au travail, alors cette recette devrait vous interresser. Ce sandwich est frais, délicieux et très léger en calories! Et si vous êtes en vacances, il est idéal pour déguster...

Posté par anais5980 à 13:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine allégée, tomates séchées, pain, menthe, basilic, concombre, graines de lin, persil, sandwich, sur le pouce

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6 juillet 2009

Magret de canard rôti carottes fondantes au thym

Me volià enfin de retour après un week end mouvementé, entre le boulot et un extraordinaire enterrement de vie de jeune fille (et de garçon pour mon chéri), parfaitement organisé par nos amis! Que de merveilleux souvenirs en attendant le 25 juillet! Je...

Posté par anais5980 à 10:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, plat, magret, carottes, canard, thym

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3 juillet 2009

Tarte à la rhubarbe et aux speculoos

Aujourd'hui, je vous présente une recette que j'ai réalisé il y a quelques semaines déjà. Une recette simple mais vraiment délicieuse qui marie à merveille l'acidité de la rhubarbe à la douceur du speculoos. Une recette qui va certainement devenir un...

Posté par anais5980 à 13:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte, dessert, rhubarbe, speculoos, cuisine du nord, cannelle

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