dessert - Passion Cuisine

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4 juin 2009

Nems aux fruits rouges et chocolat blanc

Ce dessert est assez simple et rapide. Je l'adore. J'aime beaucoup l'association de l'acidité des fruits rouges et de la douceur du chocolat blanc, le tout entouré du croustillant de la feuille de brick. Ingrédients: - des feuilles de brick- un sachet...

Posté par anais5980 à 18:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, chocolat, fruits rouges, feuille de brick

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28 mai 2009

Crumble de fraises à la menthe et aux amandes

Après la version salée, voici la sucrée! Il me restait une demi barquette de fraises qui attendait que je m'occupe d'elle au réfrigérateur. Qu'en faire? Oui, je vous l'accorde, les possibilités, ce n'est pas ce qu'il manque! J'aime beaucoup les crumbles...

Posté par anais5980 à 14:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, crumble, fruits, menthe, amandes, fraises

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19 mai 2009

Tiramisu léger aux poires

Après avoir réaliser les spaghettis aux poires, noix et gorgonzolla (juste en dessous!), il me restait quelques poires au sirop. J'ai donc chercher une idée de dessert. Pas de mascarpone dans le frigo mais du fromage blanc, des beaux oeufs des poules...

Posté par anais5980 à 20:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, speculoos, cuisine allégée, fromage blanc, poires

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1 mai 2009

Cookies aux pépites de chocolat

Après la version salée, la version sucrée! Et oui, après notre essai de cookies salés pour l'apéritif, nous avons eu envie de faire nos propre cookies aux délicieuses pépites de chocolat. Autant vous dire qu'ils n'ont pas passé la journée! Enfin, je n'ai...

Posté par anais5980 à 09:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, chocolat, biscuits, cookies

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29 avril 2009

Clafoutis à la rhubarbe et au gingembre

Voilà la saison de la rhubarbe de retour! Quel bonheur. J'ai donc refait mon marché dans le jardin de mes beaux-parents que je remercie au passage de me laisser aller à la cueillette dans leur si beau jardin! Mon chéri m'a ramené 2kg d'une rhubarbe délicieuse,...

Posté par anais5980 à 20:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, rhubarbe, clafoutis, gingembre

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29 mars 2009

Coupe très gourmande de glace noix de coco

Ce dessert est sans prétention. Il n'a pour vocation que de vous donner une idée pour accompagner la glace à la noix de coco. C'est quand même délicieux. J'y ai apprécié les contrastes, véritables plaisirs en cuisine! Contraste de température chaud-froid,...

Posté par anais5980 à 20:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, glace, chocolat, chantilly, noix de coco

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19 mars 2009

Galette de Pérouges

La galette de Pérouges est une tarte au sucre. Mais quand je l'ai découverte, ça a été une surprise pour moi, petite ch'ti habituée aux tartes au sucre à la vergeoise de chez nous. Pérouges, dont cette tarte est la spécialité, est également très connu...

Posté par anais5980 à 20:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte, dessert

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26 février 2009

Crèmes triples

Cette recette est tirée d'un numéro de Maxi, mais dont je n'ai plus le numéro... J'ai décidée de faire cette recette pour l'association de différentes saveurs. En plus, on peut l'alléger très facilement. Pour 4 à 6 personnes: Pour la crème à la vanille:...

Posté par anais5980 à 17:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, chocolat, vanille, noisettes, crèmes

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24 février 2009

Cake croquant

Petite, j'adorais regarder ma mère cuisiner et plus que tout, j'adorais la regarder préparer des patisseries, en attendant impatiemment le moment où je pourrais avec gourmandise relécher le plat... Je n'ai d'ailleurs pas perdu cette habitude avec les...

Posté par anais5980 à 12:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, cake, gateau, noisettes

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4 février 2009

Glace aux carambars

Depuis la galette chocolat-carambar, j'ai pris goût à cuisiner ces délicieux bonbons. Pour le dessert de mon dîner de lundi, j'ai donc décidé de réaliser une glace aux carambars. Pour 4-5 personnes - 22 carambars- 30 cl de lait- 30 cl de crème liquide...

Posté par anais5980 à 18:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, glace, carambar

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