cuisine allegee - Passion Cuisine

cuisine allegee

2 janvier 2009

Buche légère ananas-romarin sans romarin

Prochainement, mes recettes d'apéritif de Noël (par moi-même cette fois), ainsi que mes recettes de dessert de Noël! Pour le dessert du 1er janvier, nous avons eu droit à une merveilleuse buche ananas-romarin, légère en plus. Un vrai délice. Alors pourquoi...

Posté par anais5980 à 14:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, cuisine allégée, ananas, gateau, fêtes

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11 décembre 2008

Curry de la mer à la mangue

On continue notre voyage en Asie avec cette fois une pure merveille de saveurs: un curry de la mer à la mague. Un mélange de consistance entre les légumes et les fruits de mer légèrements dorés et compotés contre le croquant de la mangue fraiche, le sucré...

Posté par anais5980 à 21:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine allégée, cuisine asiatique, fruits de mer, mangue

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9 décembre 2008

Tofu au beurre de citron vert

Il s'agit de ma 1ère expérience culinaire avec le tofu. Jusque là, je me suis laissée bloquée par sa mauvaise réputation. Mais, depuis quelques temps, j'avais dans l'idée de tester, en voyant beaucoup en magaisn bio (oui j'adore ces magasins). De plus,...

Posté par anais5980 à 20:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétarien, cuisine allégée, plat

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7 décembre 2008

Crevettes sautées sauce piquante

Cette semaine, départ pour l'Asie. J'ai redécouvert mon livre de recettes au Wok et j'ai décidé d'en réaliser certain cette semaine. L'avantage de la cuisine asiatique est qu'elle s'accomode très bien en période de régime et permet donc de varier les...

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Tags: cuisine allégée, plat, cuisine asiatique

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7 décembre 2008

Brioche légère

Et voici le petit dernier de la série desserts légers: la brioche. J'étais assez septique mais le résultat m'a emballé. La texture est assez agréable et le goût également. Bon, cela ressemble plus à un gâteau brioché. Ingrédients : - 180g de fromage blanc...

Posté par anais5980 à 19:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, cuisine allégée, brioche, fromage blanc

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6 décembre 2008

Gâteau au yaourt allégé

Après le gâteau au chocolat tout léger, dans la série desserts allégés, voici le gâteau au yaourt. La recette diffère un peu, je l'avoue, du "vrai" gâteau au yaourt, de même que la texture. Mais, c'est idéal pour pouvoir continuer à déguster de bonnes...

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Tags: dessert, cuisine allégée, fromage blanc, gateau

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2 décembre 2008

Gateau au chocolat tout léger

Quoi de mieux pour se remonter le moral quand il fait froid dehors qu'un bon gateau au chocolat? Vous faites attention à votre ligne??? J'ai la solution! Mdr on dirait limite une pub pour un produit d'entretien miracle... Non, malgré mes lignes précédentes,...

Posté par anais5980 à 17:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, cuisine allégée, chocolat, fromage blanc, gateau

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26 novembre 2008

Velouté de betteraves au yahourt

Certe, ce velouté ne vous rechauffera pas beaucoup puisqu'il est froid, mais il a le bonheur d'offrir une façon différente de déguster la betteraves. J'avoue que les betteraves-vinaigrette mises à part, je ne connais pas beaucoup de manières de la cuisiner....

Posté par anais5980 à 20:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, cuisine allégée, soupes

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23 novembre 2008

Crème carottes et orange

Voici 2 goûts qui se marient, selon moi, à merveille! J'aime beaucoup associer la carotte et l'orange. Cette recette est assez sympa et permet de faire le plein de vitamines par ce week end enneigé, surtout quand il faut quitter son lit à 5h45 pour aller...

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Tags: légumes, cuisine allégée, entrées

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20 novembre 2008

Bricks marocains aux oignons

Cela faisait un petit moment que j'avais envie de tester les bricks orientaux. Et, il y a quelques jours, en feuilletant tous mes livres de recettes pour établir le menu de Noël (oui j'aime bien m'y prendre à l'avance!), je suis tombée sur cette petite...

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Tags: viande, cuisine allégée, épices

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