Passion Cuisine

16 juillet 2009

Soupe glacée de concombre aux poires et à la menthe

Cette recette est inspirée du livre "Julie cuisine pour garder la ligne". Je l'ai adaptée, en fonction de ce qui me restait dans le réfrigérateur et dans les placards. Pour 4 assiettes: - 1 concombre- 1 belle poire williams bien mûre- 1/2l de lait demi...

Posté par anais5980 à 18:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine allégée, soupes, poires, menthe, concombre

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12 juillet 2009

Moules épicées

Une petite recette vite fait bien fait avant d'aller travailler cette après-midi. Voici donc une façon originale de déguster les moules et en plus, très très light puisqu'il faut compter 142kcal par portion. Pourquoi se priver? Pour 2 bons mangeurs: -...

Posté par anais5980 à 11:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine asiatique, moules, coriandre, piment

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10 juillet 2009

Sandwich tout léger aux herbes

Si comme moi, vous n'êtes pas en vacances et que vous apportez votre déjeuner au travail, alors cette recette devrait vous interresser. Ce sandwich est frais, délicieux et très léger en calories! Et si vous êtes en vacances, il est idéal pour déguster...

Posté par anais5980 à 13:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine allégée, tomates séchées, pain, menthe, basilic, concombre, graines de lin, persil, sandwich, sur le pouce

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6 juillet 2009

Magret de canard rôti carottes fondantes au thym

Me volià enfin de retour après un week end mouvementé, entre le boulot et un extraordinaire enterrement de vie de jeune fille (et de garçon pour mon chéri), parfaitement organisé par nos amis! Que de merveilleux souvenirs en attendant le 25 juillet! Je...

Posté par anais5980 à 10:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, plat, magret, carottes, canard, thym

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3 juillet 2009

Tarte à la rhubarbe et aux speculoos

Aujourd'hui, je vous présente une recette que j'ai réalisé il y a quelques semaines déjà. Une recette simple mais vraiment délicieuse qui marie à merveille l'acidité de la rhubarbe à la douceur du speculoos. Une recette qui va certainement devenir un...

Posté par anais5980 à 13:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte, dessert, rhubarbe, speculoos, cuisine du nord, cannelle

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1 juillet 2009

Sorbet au kiwi tout léger sans sorbetière

Bonjour à tous! En ce moment, j'ai l'impression de mettre mon blog un peu de côté. Il faut dire que l'emploi du temps des ces derniers jours fut plutôt chargé... Samedi soir, direction le satde de France pour un grand frisson de 2h. Un concert époustoufflant...

Posté par anais5980 à 18:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, glace, cuisine allégée, fruits, sorbet, kiwis

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29 juin 2009

Crème brûlée à la crème de calissons

Je flane régulièrement sur le blog "Alice aux pays de la gourmandise". Il y a quelques temps, j'ai découvert sa recette de crème brûlée à la crème de calissons. Je lui ai laissé un commentaire en lui disant que cette recette me faisait rêver depuis longtemps...

Posté par anais5980 à 20:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, crèmes

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26 juin 2009

Palets d'agneau et leur sauce yaourt à la menthe

Cette recette assez simple est une pure merveille. Accompagnée de cette sauce ultra légère et très fraîche, elle trouve parfaitement sa place sur nos tables d'été. Il est vraiment préférable de bien utiliser de la chair d'agneau. J'ai testé avec un restant...

Posté par anais5980 à 08:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, sauce, menthe, agneau

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23 juin 2009

Sorbet au chocolat

Avec le temps qu'il a fait aujourd'hui, nous avons apprécié ce délicieux sorbet au chocolat. Etant donné qu'il s'agit d'un sorbet, ce dessert est particulièrement léger. Je suis vraiment fan des glaces et sorbets maisons. Je vais pouvoir m'en donner à...

Posté par anais5980 à 20:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, glace, cuisine allégée, chocolat, sorbet

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23 juin 2009

Un prix!!!

C'est avec une très grande joie que j'ai reçu un "One lovely Blog award". Je suis ravie d'avoir reçu ce prix de Ca se mange un blog tout beau tout BIO, plein de découvertes naturelles! Il n'est pas toujours facile de choisir 6 blogs à qui décerner ce...

Posté par anais5980 à 13:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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